Der Küchenchef empfiehlt
hausgemachter Kürbis-Eintopf mit Bohnen,
Hackfleisch, Birne & Speck
Vorgerichte
Gebackener Brie
mit Tomatenmarmelade, Preiselbeeren, Blattsalat & Toast
Ragout fin
Kalbfleisch, mit Käse überbacken und Toast
Suppen
Kürbis-Cocossuppe
Soljanka
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Tomatencremsuppe
Salate
Beilagensalat
Kleiner gemischter Salatteller
Kleiner gemischter Salatteller
mit Thunfisch und Schafskäse
Großer Salatteller mit Hähnchenbrust
Vegetarische Gerichte
Broccoli-Pfanne
Rahmsauce, Salzkartoffeln, mit Käse überbacken
Gemüse-Pfanne
Rahmsauce, Salzkartoffeln, mit Käse überbacken
Aus der Pfanne
Schweine - Leber mit Schmorzwiebeln
Apfelspalten & Quetschkartoffeln
Schnitzel mit Bratkartoffeln
Schweinesteak, Bratkartoffeln
Wiener Schnitzel
Rumpsteak mit Selleriepüree
Aus heimischer Küche
hausgemachter Kürbis-Eintopf
mit Bohnen, Hackfleisch, Birne & Speck
Vier Königsberger Klops
Weißkraut, rote Beete & Stampfkartoffeln
Kasseler
mit Sauerkohl, Stampfkartoffel
Oma's Klassiker
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Blattsalat
mit Remouladensauce & Bratkartoffeln
Wildschweinbraten
mit Rotkohl und Klößen
Braumeister
gefülltes Schweinesteak mit Schinken und Käse, dazu grüne Bohnen in Zwiebelkartoffeln
Döberitzer Manöver-Pfanne
Medaillon vom Rind, Schwein & Wild, Leber, Grillwürstchen, Grillspeck, grüne Bohnen, Bratkartoffeln, Pilze der Saison
Fischgerichte
Matjesfilet "Hausfrauenart"
mit Remouladensauce, Zwiebelringe & Bratkartoffeln
Rotbarschfilet "Art des Hauses"
mit Remouladensauce & Kartoffel-Gurkensalat
Forelle "Müllerin Art" im Ganzen
mit Petersilienkartoffeln & Salatteller
... bringe er mir nicht so viel!
Zwei Königsberger Klops
Weisskraut, rote Beete & Stampfkartoffel
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Blattsalat
Remouladensauce & Bratkartoffeln
Leber mit Schmorzwiebeln
Apfelspalten & Quetschkartoffeln
Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
Dessert & Eis
Gemischtes Eis & Sahne
Schoko-, Vanille- & Nusseis
2 Kugeln Vanilleeis & Sahne mit
Eisbecher "Döberitz"
Vanille-, Erbeer-, Nuß- & Schokoeis, sowie Mischobst, Mandeln, Schokosauce & Sahne
Schweden Eisbecher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus & Sahne, 2cl Eierlikör